ES VERGER, unter Öl und Wein.
Das Weingut ES VERGER stellte seinen ersten Wein im Jahr 2001 her.
Das Anwesen befindet sich in einer ruhigen, wunderschönen Umgebung, im Herzen des Serra de Tramuntana, auf 450 Metern Höhe in der Gemeinde Esporles.
Die Produkte stammen aus biologischem Landbau. Es ist ein kleines Familienunternehmen mit einer Produktion von ca. 15.000 Flaschen, die in in wenigen Jahren bedeutende nationale und internationale Anerkennung gewonnen hat.
Das Weingut produziert vier Arten von Wein:
Ses Marjedas wird aus der Traubensorte Matonegro gewonnen. Els Rojals aus Cabernet und Merlot. Pinot Noir (wie sein Name besagt) aus Pinot Noir und Fita del Ram aus Viognier. Die Weine sind für 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
